Chocolatine amandine

Recette proposée par Rémy

Ingrédients : 

• 200 g de chocolat noir
• 200 g de beurre
• 2 cuillère à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 100 de farine
• 200 g de sucre en poudre
• 6 œufs
• 125 g de poudre d’amande
• 1 pincé de sel

Préparation :

• faites fondre le beurre avec le chocolat, la crème fraîche et la vanille
• Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
• Ajoutez le chocolat fondu
• Ajoutez la poudre d’amande et la farine
• Ajoutez le blanc monté en neige

Faire cuire thermostat 160 pendant 30